彩色斑馬慵懶生活物語

一心想要品嚐的老爺大酒店下午茶，總算於今日成行了！
因為老媽今天安排特休，我也跟著畫休，就這樣兩天前就訂位的老爺大酒店－中山日式下午茶，今日出發～

不過老爺下午茶選擇大概有兩種，一種是Le Café咖啡廳－吃到飽的下午茶；另一種就是我們今天享用的中山日本料理廳「首創日式下午茶」。
目前都有進行活動，價格還算漂亮合理，不過味道嘛.......我只能說日式甜點真的好甜喔～～我吃到最後有一點吃不下了，因為真的太甜了，受不了耶

  
站著對面還一度找不到「老爺大酒店」，反倒是隔壁的「晶華酒店」還真氣派


國人還是喜歡吃到飽的下午茶，Le Café咖啡廳生意好好喔～時間未到就有一堆人在排隊，害我一度還跑錯間了，超糗的。
請注意這一次介紹的是中山日本料理廳，不一樣喔～～
同樣都是位於老爺酒店的二樓視野很棒喔！
但是用餐方式很不一樣，就看你個人的喜好來決定囉！


餐廳整排的落地窗，可一覽綠意的楓香大道及享受溫暖和煦的陽光，可惜盛夏的季節，每當下午如果不遇到午後雷陣雨就偷笑了，這一天雖然沒有淋成落湯雞，但窗外已經開始下起大雨了，坐在裡面的我們實在很幸福耶～


如果陽光灑落下來，這裡一定很美。


為什麼會想來這裡享用下午茶呢？
很早之前就想要來這裡吃Buffet了，因為以前在信義區上班時，偶爾會到新光三越的某一館美食街，吃吃小小間的老爺酒店簡餐（現在好像不見了？？？），那時就愛上老爺的甜點，後來一直苦無機會來中山北路的本店，不是訂不到位，就是時間不對。

近期因媒體的新聞提案－夏日下午茶新推薦，無意發現老爺的另一間餐廳，正推日式下午茶，就在天時．地利．人和的情況，總算踏入老爺大酒店的第一步啦～～
不然老是吃「喜來登」也沒創意（科科科......我這樣會不會被打呀～～人在福中不知福呀～幸好我有對愛吃的父母）


有別一般飯店的BUFFET的招待，我到覺得這樣的服務很好，而且工作人員都笑容可掬，來這裡悠閒度過一夏，還真樂活
簡單的菜單介紹，自由選擇的茶葉，就這樣開始我們的下午茶吧！

SORRY.......忘了拍下茶的照片，當天我和老媽都選擇「煎茶」，搭配起來恰到好處，而且茶香濃厚，還可以續壺喔～～

精選日式茶品﹝三選一﹞

玄米茶
玄米茶是在蒸青茶裡加入炒香的胚芽米製成，也就是將大火炒香的玄米調配綠茶的日式香茶。玄米茶經過特殊的製作過程保留豐富的纖維及維他命等營養價值、熱量很低，僅約0.3卡，不論熱泡或是冰鎮飲用都相當適合。

焙茶
焙茶是指煎茶和番茶的綠茶茶葉在變紅之前經過大火烘焙過後的日本綠茶，咖啡因含量較少，一般來說日本綠茶經過焙煎的製作過程後，會自然散發出獨特的烘焙茶香，入口品嚐不會有綠茶的苦澀味，清清淡淡的口感搭配獨特的甜味十分清香爽口。

煎茶
煎茶採用極生的綠茶，味道苦澀卻略帶甘味，調和的恰到好處，是日本的代表茶飲。沖泡煎茶最適合的水溫約在80℃，過高的溫度會把鮮嫩的茶葉泡熟，也會失去煎茶的純正風味；且因為煎茶是極生綠茶，沖泡時也不宜過濃，不但會失去香氣、口感也會變差。正確的沖泡煎茶會自然生成茶香，滋味清爽、口感滑潤，細細品嚐令人齒頰留香。

以上資料來源：老爺大酒店官網


因為全都是冷盤系列，就定位之後，就可以馬上上菜，非常快速！
而且一次給足三層菜色，就像是日式便當盒一樣，移動方便又不佔空間，而且即使只有兩個人，我們坐落在四人位置，包包都有放置的位子，便當盒+茶壺一放上來，也不覺得位子很小，這樣的用餐真的很舒服耶～～
比起上回去吃的泰國菜－晶湯匙實在好太多了！

三層菜色當中我最喜歡就第一層的配置了，因為後面的兩層實在讓我覺得甜到不行～～
「鮭魚卵」＆「魚子醬」這樣的昂貴菜色卻成為我最喜歡的素材，呵呵........好想念喔！！這樣好像嬌嬌女，哈哈.......可惜我沒有本錢當嬌嬌女，趕快拉回來現實面

 
水雲醋
嚴選琉球水雲﹝細海藻﹞，進口的同時先去掉鹽分，主廚再將大量柴魚加入味醂、白菊醋及白醬油依照1比1比0.5的比例調製而成的土佐醋醃製三小時，讓酸甜的滋味融合柴魚濃郁的香氣，搭配滑順的口感讓人津津樂道。

以上資料來源：老爺大酒店官網

第一道就是品嚐這樣有一點酸酸口感的開胃菜，還滿喜歡這樣爽口滋味，細海藻在咀嚼時不費力，相當順口

 
蔬菜凍
造型還滿美，只是吃一口之後裡面就散出來，要完完整整吃完還滿不容易的，味道普通，跳過～


鮭魚卵小蕃茄+魚子醬小黃瓜（資料寫成魚子醬小蕃茄，但實質上是小黃瓜）
就是這兩位小角色，我愛死了
原來高級料理的美味會讓人念念不忘是有道理的，滑到不行的鮭魚卵和魚子醬兩姐妹，在第一時間登場果然發揮實質效益，因為有了這兩姐妹，後面再吃到不怎樣的菜色，好像就覺得還可以彌補一下，呵呵～～

 
蝦壽司+酪梨壽司+豆皮壽司
三兄弟同樣表現出色呀～～
日式料理如果在壽司項目再表現不佳，就要打屁股了！
但我還是要強調一點，我真的是很好養的小孩，豆皮壽司好好吃喔～～就算這一盤都是豆皮壽司，我也會心滿意足的！


第二層進入了日式甜點區，就如果你對日式和果子的印象，甜度較甜，但還在我的接受範圍內。

 
抹茶豆腐
主廚將京都宇治抹茶融合日本蕨粉，做成像豆腐般沁涼鮮綠的宇治抹茶豆腐，佐上特調黑糖露；Q軟細緻的口感，散發抹茶與黑糖的香氣，搭配的相得益彰。

以上資料來源：老爺大酒店官網

若是只吃豆腐的時候，口感有一點苦苦的，但加了底部的黑糖露，就在苦與甜的之間譜出絕妙的協奏曲。

 
櫻麻糬
主廚選用道明寺米來包裹香甜的紅豆泥，發泡式的道明寺米香Q富彈性，外面灑上綿細的棉糖，有如雪花般美麗誘人，再包裹上鹽漬新鮮櫻花葉子後，就是日本常見的櫻麻糬甜點；鹹甜的口感，散發櫻花葉的香氣及紅豆香，傳統的滋味令人難以忘懷。

以上資料來源：老爺大酒店官網


哇......這個米叫「道明寺米」??和流行花園的「道明寺司」有什麼關係?
答案是完全沒關啦～只能說我日劇看太多了，腦袋也不知道在想什麼（攤手）

上網一查答案，好多都是關於老爺酒店的新聞稿，以下找到的內容，大家參考一下吧～

須經過溫水發泡還原的道明寺米，起源是位在大阪府南河內郡道明寺町的真言宗尼寺，原為供應天滿宮的飯食，吃剩的米飯捨不得丟，便乾燥吃剩的米飯儲存，當需要時再發泡還原米飯食用，是相當特殊的米食儲存方式。現在經過科學研發及改良後，已經成為該地區的一項特殊農產商品。


白豆沙饅頭
一度讓我誤會是乾香菇，我眼睛很有問題..............這個錯的也太離譜了

 
這個角度好像是冰淇淋喔～
同樣是甜食，但口感偏乾，搭配茶品也是剛剛好，不然吃多會很膩，而且這個一吃完後，就開始有飽足感了，但我還有一層還沒吃耶！！
就知道不要小看這三層便當盒了，小小的單品匯在一起就變成豐富餐點，但肚子就很不爭氣似乎要提早宣告「我飽了，請勿餵食！！！」


終於來到第三層了，主要是西式甜點和水果，但.........................這一盒卻是我最不喜歡的，不知道是不是日式甜點殘留的甜味在嘴裡，我吃的所有的西式甜點，每一樣我都覺得好甜！！！

 
特地擺盤的１０１甜點，最期待的馬卡龍一樣是甜到爆炸！！！

 
頭一次吃到的荔枝是人家幫你剝好的耶～～
不過因為甜點甜到爆炸的結果，就是發現水果好像不太甜了～好可惜喔！

 
最後的甜點－豆漿烤布蕾
感覺是一道很健康的甜點，結論是.........都一樣啦！！都是甜死人的滋味，所以........成為我難得沒吃完的餐點。

基本上來這裡用餐，光是氣氛與環境就是一大享受，第一次體會到的日式便當的下午茶，卻也是別有一番風味唷～～
只是........真的太甜了啦！！

老爺大酒店：http://www.royal-taipei.com.tw/

最近覺得幸福的地方在於「夏季日劇」的選擇好多喔！！好棒的夏天喔～～
尤其我最歡的日劇之一－魚干女又怎樣，在日本出了第二部耶！超開心的，每週都很期待新的劇情，Fight～～我的夏天！